「カレー」をテーマにお送りしました。
自宅でカレーを作る時、こだわりの隠し味があるという方、
いらっしゃるでしょう？
熊八さんに、隠し味は何の代わりになるのかを教えてもらいました。
チョコレート→炒めたタマネギの甘さとコク
インスタントコーヒー→肉を焼いた焦げ目やスパイスの苦み
リンゴ→チャツネ
しょうゆ、ケチャップ、味噌→ごはんに合うように…
熊八さんオススメの隠し味は、ズバリ「カレー粉」！
カレーの風味が引き立つそうです。
また、福神漬けの汁を入れると、子ども用の甘口カレーができるんだとか。
ぜひお試しください！
